Minuman green tea adalah salah satu varian minuman yang banyak digemari, karena rasanya yang khas dan kaya akan manfaat untuk tubuh. Ada beberapa cara untuk membuat minuman green tea, agar lebih creamy dan lembut di lidah.
Bagi pecinta minuman berbasis teh hijau, berikut ini adalah resep dan tips untuk membuat minuman green tea yang lebih creamy untuk usaha.
Membuat Minuman Green Tea
Bahan-bahan Membuat Green Tea untuk usaha minuman
Untuk membuat green tea yang creamy, pemilihan bahan sangat penting. Berikut ini adalah bahan-bahan yang digunakan untuk 5 liter green tea.
- 500 gram Farina bubuk minuman green tea
- 1000 ml susu full cream
- 500 gram gula pasir atau sesuai selera
- 2000 ml air hangat
- Es batu secukupnya (jika ingin disajikan dingin)
Cara Membuat
Agar hasilnya lebih creamy dan tidak pahit, proses pembuatan harus dilakukan dengan tepat. Berikut langkah-langkahnya.
1. Larutkan Bubuk Green Tea dengan Air Hangat
Langkah pertama dalam membuat green tea yang creamy adalah melarutkan Farina bubuk green tea dengan air hangat. Gunakan air bersuhu sekitar 80°C agar bubuk larut sempurna tanpa merusak rasa dan kandungan antioksidan di dalamnya. Aduk hingga tidak ada gumpalan.
2. Panaskan Susu
Agar tekstur lebih creamy, campurkan susu full cream. Panaskan campuran ini dengan api kecil sambil diaduk perlahan. Jangan sampai mendidih agar tekstur tetap lembut.
3. Campurkan Green Tea dengan Susu yang Telah Dipanaskan
Tuangkan larutan green tea ke dalam susu yang sudah dipanaskan. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur sempurna. Tambahkan gula sesuai selera dan aduk kembali hingga gula larut.
4. Sajikan Sesuai Selera
green tea bisa dinikmati dalam dua versi, yaitu panas dan dingin. Jika ingin menikmatinya panas, langsung tuangkan ke dalam cangkir dan siap disajikan. Jika ingin menikmatinya dingin, tambahkan es batu ke dalam gelas sebelum menuangkan minuman.
5. Tambahkan Topping untuk Sensasi yang Lebih Lezat
Agar minuman semakin nikmat, tambahkan topping favorit seperti Jelly atau boba untuk sensasi kenyal.
Tips Membuat Green Tea Lebih Creamy
Gunakan Bubuk Green Tea Berkualitas
Agar mendapatkan rasa yang lebih otentik, pilih Farina bubuk minuman green tea Premium. Green tea yang bagus biasanya memiliki warna hijau terang dan aroma yang lebih segar.
Pilih Susu dengan Kandungan Lemak Tinggi
Untuk mendapatkan tekstur yang lebih creamy, gunakan susu dengan kandungan lemak tinggi seperti susu full cream atau susu evaporasi. Bisa juga mengganti susu biasa dengan susu almond atau susu kedelai untuk alternatif yang lebih sehat.
Gunakan Teknik Frothing untuk Hasil Lebih Maksimal
Jika ingin mendapatkan tekstur yang lebih creamy seperti di kafe, gunakan teknik frothing dengan milk frother atau kocokan manual untuk menghasilkan busa susu yang lembut.
Jangan Gunakan Air yang Terlalu Panas
Suhu air yang terlalu panas bisa membuat rasa green tea menjadi pahit. Pastikan air yang digunakan sekitar 70-80°C untuk menjaga cita rasa tetap lembut dan tidak berlebihan.
Kesimpulan
Membuat minuman green tea yang creamy tidaklah sulit jika menggunakan bahan-bahan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah yang benar. Dengan memilih bubuk green tea berkualitas dan susu full cream, sehingga membuat rasa dan tekstur lebih lembut dan creamy.
Tidak hanya enak, tetapi juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Dengan resep dan tips di atas, kamu bisa membuat sendiri minuman green tea ala kafe dengan cita rasa yang lebih creamy dan lezat
